مارس 11, 2022كيفية تحضير سلو حليمة الفيلالي بالخطوات | رمضان 2023

يعتبر نظام الكيتو دايت من الأنظمة الغذائية الشهيرة والأكثر فعالية لفقدان الوزن، حيث يهدف إلى الحفاظ على الصحة والرشاقة.

وجبات كيتو سهلة

إذا كنت تبحث عن وجبات كيتو سهلة وسريعة، هذا المقال لك. ستجد هنا أفكار ووصفات شهية تجمع بين الفوائد الصحية والنكهة، مما يجعلها الخيار الأفضل لمن يسعى إلى التخلص من الوزن الزائد والحصول على جسم رشيق.

أهم ما تحتاج معرفته عن وجبات الكيتو السهلة

ما هي حمية الكيتو؟

يعتمد نظام الكيتو دايت على التقليل من الكربوهيدرات وزيادة نسبة الدهون الصحية. ويهدف ذلك إلى دفع الجسم للدخول في حالة الكيتوزية، وهي حالة يستخدم فيها الجسم الدهون لإنتاج الطاقة عوضاً عن استخدام السكر والكربوهيدرات.

ما هي أهم العناصر الضرورية في وجبات كيتو؟

من أبرز المكونات في نظام الكيتو دايت:

• البروتينات مثل اللحوم، الأسماك، الدواجن، والبيض.
• الخضروات منخفضة الكربوهيدرات: مثل  البروكلي، السبانخ، والقرنبيط، الفاصولياء الخضراء، الخس، والفجل، الفطر،القرنبيط .
• الدهون الصحية: زيت الزيتون، الأفوكادو، زيت جوز الهند، والمكسرات، زبدة الفستق، زيت فول الصويا، بذور السمسم، وبذور اليقطين.

فوائد حمية الكيتو

تعرف معنا على أبرز فوائد كيتو دايت لصحتك:

خسارة الوزن 

تعد حمية كيتو دايت من الأنظمة الغذائية الفعالة في إنقاص الوزن والتخلص من الوزن الزائد بسرعة، وذلك نتيجة تعزيز الشبع نظرا لاحتوائه على مواد غذائية منخفضة الكربوهيدرات، وبالتالي يساعد نظام الكيتو على فقدان الوزن  بشكل أكبر مقارنةً بالنظام الغذائي منخفض الدهون.

حماية الجسم من أمراض القلب

يقوم نظام الكيتو على الحماية من أمراض القلب وذلك من خلال التقليل التخلص من السمنة، وتحسين الضغط، وتحسين مستويات الكوليسترول النافع في الدم، والتحكم بمستوى السكر في الدم كلها عوامل ممكن أن تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب.

تحسين أعراض مرض تكيس المبايض 

يساهم نظام الكيتو في التخفيف من أعراض تكيس المبايض لدى النساء، إذ يعزز حساسية خلايا الجسم للأنسولين، مما يمكن أن يؤدي إلى تسريع عملية الشفاء.

التخلص من آثار حب الشباب

يعمل الكيتو دايت على التخفيف من ظهور حب الشباب وآثاره بسبب الإمتناع عن تناول السكريات  وتعزيز حساسية خلايا الجسم للأنسولين.

يفيد مرضى السكري 

تساعد وجبات كيتو دايت على خسارة الدهون الزائدة من الجسم حيث تقوم بالتقليل من نسبة السكر في الدم، مما يؤدي إلى تحسين حساسية الأنسولين بنسبة كبيرة تصل إلى % 75، لهذا ينصح بهذا النظام الغذائي لمرضى السكري خاصةً مرضى النوع 2.

نصائح لتحضير وجبات الكيتو بسهولة

لتحضير وجبات كيتو صحية، هناك مجموعة من النصائح المهمة التي يجب عليك إتباعها.

• اختر المكونات الصحيحة التي تتناسب مع الكيتو دايت مثل اللحوم والبيض والأسماك والخضروات والزيوت الصحية والمكسرات في وجباتك، وتجنب كل من الحبوب والسكريات المكررة. فهذا يحافظ على مستوى الكيتونات المثالي في جسمك.
• التخطيط المسبق للوجبات: يساعد التخطيط مسبقًا لـوجبات الكيتو مفيداً. فقط أعد جدول كيتو دايت لمدة أسبوع وقائمة بالمكونات الضرورية في وجبات الكيتو واحفظها.

بتبع هذه النصائح، ستتمكن من إعداد وجبات كيتو سهلة ولذيذة بسهولة. في مايلي نعرض لكم جدول وجبات الكيتو دايت لأسبوع في كل وجبة ستجد تلاث أمثلة من وجبات كيتو سهلة وسريعة المراعية لنسبة الكربوهيدرات المحددة في الكيتو دايت.

جدول وجبات الكيتو دايت

في ما يلي نقدم لكم تلات أمثلة من وجبات كيتو في كل وجبة.

وجبات كيتو سهلة للفطور 

إليك تلاث أمثلة لوجبات كيتو سهلة للفطور: 

الوجبة الأولى (بيض مخفوق مع البصل وجبنة الشيدر)

إليك طريقة التحضير و المكونات: 

المكونات :

• 3 بيضات

• حبة بصل صغيرة ومفرومة جيداً.

• ربع كوب من جبنة شيدر مبشورة.

• ملعقة كبيرة من الزيت أو زبدة. 

• - ملح وفلفل حسب الذوق.

• - رشة من البقدونس للتزيين فقط اختياري.

طريقة التحضير: 

1. نضع  مقلاة على نار متوسطة حثى تسخن، نضيف الزيت أو الزبدة والبصل المفروم وقلّبه حتى يصبح لونه ذهبياً (حوالي 3 دقائق).
2. اخفق البيض مع الملح والفلفل في وعاء حتى يصبح المزيج ناعماً.
3. أضف خليط البيض إلى المقلاة. اتركه لبضع دقائق،عندما يبدأ البيض في التماسك ولكن لا يزال رطباً قليلاً، أضف إليه مبشورجبنة الشيدر وحرك بلطف حتى تذوب الجبنة ويتجانس الخليط.

الوجبة الثانية (بان كيك كيتو دايت)

إليك طريقة التحضير و المكونات: 

نحتاج إلى :

• بيضة واحدة.

• 2 ملاعق كبيرة من كريمة طبخ.

• 6 ملاعق كبيرة من دقيق اللوز.

• ربع ملعقة صغيرة من فانيليا.

• ربع ملعقة صغيرة من بيكنج باودر.

• ملعقة كبيرة من الزبدة المذوبة.

• ربع ملعقة صغيرة سكر ستيفيا.

• للتزيين تحتاج إلى زبدة الفول السوداني منزلية الصنع أو مربى التوت الكيتوني. 

الطريقة :

1. في وعاء نخفق البيضة ونضيف إليها سكر ستيفيا و الفانيليا ونحرك قليلاً.

1. نضيف الزبدة وكريمة الطبخ ونحرك لمدة دقيقتين ثم نضيف دقيق اللوز والبيكنج باودر ونقلب حتى تمتزج المكونات مع بعضها جيدًا.
2. نضع مقلاة على نار هادئة ونتركها حتى تسخن و نبدأ بصب الخليط على شكل دوائر وننتظر حتى تتماسك وتتحمر قليلاً و نقلبها للوجه الآخر.
3. عندما تتحمر من كلا الوجهين ننقلها لطبق التقديم و نضيف فوقها المربى الكيتوني أو زبدة الفول السوداني حسب الرغبة.

الوجبة التالثة (بيض مخفوق مع الأفوكادو)

إليك طريقة التحضير و المكونات: 

• 3 بيضات.
• نصف حبة أفوكادو.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون (اختياري).

طريقة التحضير:

1. في إناء، اخلط البيض مع الملح والفلفل حتى يصبح المزيج متجانساً.
2. ضع مقلاة على نار متوسطة واتركها حتى تسخن، ثم أضف الزبدة أو زيت الزيتون.
3. أضف مزيج البيض اتركه حتى يطهى.
4. في هذه الأثناء، قم بتقطيع الأفوكادو إلى نصفين، ثم أزل النواة. يمكنك استخدام الملعقة لإخراج اللب وضعه في إناء. وهرسه بالشوكة وأضف القليل من عصير الليمون والملح.
5. ضع هريس الأفوكادو فوق البيض وتناوله بألف صحة و هناء.

وجبات كيتو سهلة للغداء

إليك تلاث أمثلة لوجبات كيتو دايت سهلة للغداء: 

الوجبة الأولى (لحم وأفوكادو وخضراوات خضراء)

إليك طريقة الكيتو دايت لتحضير اللحم المشوي مع الخضراوات الخضراء والأفوكادو:

المكونات:

• 250 غرام لحم بقر.
• 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• القليل من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وثوم بودرة والبابريكا.
• بروكلي مقطع تقريبا مقدار كوب واحد. 
• كوسة مقطعة تقريبا مقدار كوب واحد. 
• نصف حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح صغرة.
• القليل من عصير الليمون.

  

طريقة تحضير اللحم:

1. في إناء قم بتتبيل اللحم، من خلال خلط كل من زيت الزيتون والفلفل الأسود والملح، والثوم بودرة، والبابريكا ثم خلطهم جيدا.
2. غمس قطع اللحم في التتبيلة، واتركها لمدة 30 دقيقة على الأقل لتتشرب الخليط.
3. قم بتسخين الشواية على درجة حرارة متوسطة.
4. ثم ضع قطع اللحم على الشواية واطهيها لمدة 7 دقائق من كلا الجوانب حتى تطهو جيدا.

طريقة  تحضير الخضروات:

1. في وعاء اخلط الكوسة والبروكلي مع القليل من زيت الزيتون والفلفل والملح. 
2. يمكنك طهي هذه الخضروات على البخار أو شويها على الشواية حسب الرغبة.
3. بعد نضج اللحم، اتركه يرتاح لبضع دقائق وقم بتقديمه مع الخضار وقطع الأفوكادو، واضف فوقه القليل من عصير الليمون، كما يمكنك اضافة القليل من الزعتر لإضافة نكهة مميزة.
4. يمكنك تقدميها مع صلصة الكيتو المفضلة لديك مثل صلصة الثوم.

الوجبة الثانية (دجاج محمر مع الخضروات) 

• قطعة ورك دجاج.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الكاري.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• 5 فصوص من الثوم.

الخطوات:

1. نقوم بسلق قطعة الدجاج حتى تنضج جيداً.
2. في صحن ضع كل البهارات والثوم المهروس ثم نضيف قطعة الدجاج عليه ونتبلها جيداً.
3. يمكنك تتبيل أي نوع من الخضرة تحبه لكي يتحمر معه مع الدجاج.
4. نضع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على المقلاة ونسخنها.
5. ثم نضع قطعة الدجاج حتى تتحمر ونضع الخضر اللي تبلنا حتى تتحمر هي أيضاً.
6. في طبق التقديم ضع الدجاج والخضر يمكن إضافة قطع الأفوكادو إذا كانت متوفرة.

الوجبة التالثة (بيتزا كيتو دايت)

إليك طريقة تحضير بيتزا كيتو دايت والمكونات التي تحتاجها:

مكونات العجينة:

• 2 صدور دجاج مسلوقين.
• 4 بيضات.
• 2 ملعقة زبدة ذائبة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• رشة ملح.
• 2 ملاعق من الماء.

مكونات صلصة بيتزا كيتو دايت:

• ملعقة زبدة ذائبة.
• 2 ملاعق من صلصة طماطم خالية من السكر والنشا.
• رشه ملح.
• ملعقه كمون والفلفل الاسود.

الخطوات

1. نضع جميع مكونات العجينة في الخلاط الكهربائي ونخلطه جيداً. 
2. ندهن صينية البيتزا بالزبدة الذائبة ونصب العجينة على الصينية وندخلها الفرن ونتركها حتى تستوي قليلاً من الأسفل.
3. في هذه الأثناء، نقوم بتحضير صلصه البيتزا، من خلال تذويب ملعقة من الزبدة في المقلاة ونضيف إليها صلصة طماطم الخالية من السكر والنشا ونضيف لها القليل من الماء والبهارات والملح ونتركها على النار لغاية ماتستوي.
4. نخرج العجينة من الفرن بعد أن إستوت قليلاً من الأسفل ونضع عليها صلصة البيتزا التي سبق لنا تحضيرها.
5. ثم نضع عليها قطع الدجاج وزيتون وأي نوع من الخضرة تحبوه وجبن المتوفر عندكم.
6. ثم ندخلها إلى الفرن ونتركها حتى تستوي ونخرجها.

وجبات كيتو سهلة للعشاء 

الوجبة الأولى (شوربة خضار مع قطع سمك)

• كوب من الكوسة والقرنبيط وبروكلي مقطعة مربعات صغيرة مع ربع بصلة وفصين من الثوم.
• رشة ملح وفلفل أسود.
• كوب من مرق الدجاج إختياري يمكن تعويضه بالماء.
• قطع سمك.
• ربع ليمونة.
• ملعقة كزبرة وبقدونس.
• ملعقة صغيرة من الزبدة.

الخطوات

1. في قدر نضع الخضار بعد تقطيعها مع مقدار مرق دجاج او ماء بحيث يغطيها، ونتركها على نار متوسطة ونتركها تنضج.
2. نتركها تبرد ثم نضعها بالخلاط الكهربائي ونخلطها مع المرق حتى تصبح ناعمة.
3. نرجعها على القدر ونشغل النار عليها ونضيف السمك ونتركها تنضح لمدة 5 دقائق.
4. نضعها في طبق التقديم ونزينها بالبقدونس و القليل من عصير الليمون.

الوجبة الثانية (سلطة سيزر كيتو)

المكونات :

• 5 أوراق من الخس.
• 50 غرام زبدة.
• 150 غرام من صدر الدجاج.
• رشة ملح.

مكونات الصلصة:

• ملعقة مايونيز منزلي الصنع.
• ربع ملعقة خردل.
• عصير نص ليمون.

الطريقة :

1. نقوم بتقطيع الخس.
2. في مقلاة نضع الزبدة وصدر الدجاج ورشة ملح ونقليه جيدا.
3. في صحن للتقديم نضع صدر الدجاج على الخس ونضيف إليهم الصلصة.

الوجبة التالثة (تاكو الخس بالدجاج)

تعتبر تاكو الخس بالدجاج من وجبات كيتو سهلة والمناسبة للعشاء، فهي مشبعة ولذيذة.

يتكون تاكو الدجاج من 3 أوراق خس متوسطة الحجم تستخدم كبديل لخبز التاكو. ويتم حشوها بقطع الدجاج المشوي والمتبل وجبن البارميزان وشرائح البصل والفلفل الأخضر الحار إختياري.

بهذا نختتم مقالتنا لأفضل وجبات كيتو سهلة. شكرا على القراءة! نأمل أن تكون قد استمتعت بالتعرف على كل هذه الوصفات. هل تعرف جدول وجبات كيتو دايت آخر سهل ؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات أدناه!

تعديل المقال